道の駅みなみ波賀レストラン楓の里

<< April 2012 >>

わさびいなり: 2012.04.14 Saturday 09:32

これは　葉わさび

近づいてにおうと
少しツーンと香ります

　
今日は　わさびいなりだけでも販売します

　5個入り　380円

　
これは　菜の花
春を感じますねー
　
山菜の天ぷらが付くおうどんのセットなんかもあります
もちろん単品でも‥

天ぷらはお持ち帰りもできますが
ふにゃっとなってしまうので
出来たらお店で座っていただいて、
食べていただきたいですねー

パン屋さんを覗いてみました

山菜ピザ

結構思いきったトッピングです(゜∀゜）

山菜まつりなんで
ガブッといっちゃいましょー

ここで　こねこねしています

お天気なんとかもって欲しいです

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葉わさび＆山菜まつり: 2012.04.13 Friday 20:37

今日はまだ１日が終わりません
夜に予約があり、そのお客さま待ちです

その間に更新しちゃお(*゜∀゜)

明日と明後日（14日、15日）イベント開催
葉わさび＆山菜まつりです

レストラン楓の里では
・わさびいなり笹うどんセット
　　　　　　　　　1,100円
・山菜釜めし御膳
　　　　　　　　　1,500円

この、わさびいなりってのがオススメ

昨年も大好評でした
いつものいなり寿司のごはんに
少し葉わさび漬けときざみわさびが入ってます
ツーン具合かちょうど美味しく出来てます(b゜д゜)ＯＫ

釜めし御膳には
茶碗蒸し、炊き合わせ、ミニうどん、
フルーツ、葉わさび漬けが付きます

売店パン工房では
なんと珍しい山菜が乗ってるパン販売
‥どんなかんじなんだろう
明日見てみます

外の青空野菜市では
採れたて山菜色々、自然薯天ぷら、
などなど‥どれも目移りするものばかり!

晴れるといいですけど
雨の予報ですね(ＴェＴ)

そんなこと言わないでね、
波賀の道の駅に遊びに行こうー

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貸し切りパーティー: 2012.03.06 Tuesday 17:21

卒園、卒業の季節ですね
お別れ会に
役員の引き継ぎ、決算報告?‥
３月は忙しいです
もう３月の予約が次々とレストラン厨房の壁に貼られていきます

参考までに(＾∀＾)ノ
こちらは貸し切りパーティーの様子
お一人様5,000円のバイキングです
ソフトドリンク込み
　
　

　
生春巻き～

２種ソースで
　
　

鶏肉トマト煮
　

ここでメインディッシュ
料理長の登場!拍手ー

のはずが

先に駅長登場!拍手ーとなりました

ヒレ肉ステーキを目の前で
焼きます

においがたまりません
グーーー

お寿司色々

　

シメはうどんで

となりにポタージュスープもあります
　
　

デザートも種類色々

見えにくいですが
リンゴが白鳥でしたヽ(・∀・)ゝヨッ !
　
　
持ち込みで
ビンゴ大会もあり、
盛り上がってました

　
レストラン楓の里をご利用いただきまして
ありがとうございました(≧∀≦)

追記ですが

約20名様から予約承ります
もうちょっとお安いプランも
ご相談に応じます<(_ _)>

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売店改装★②: 2012.03.01 Thursday 11:20

２日間の売店休業を経て

売店改装
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ !!!!

大きな改装ではありませんが
陳列に工夫されていて
たいへん見やすくなっていると感じられます

　

波賀焼き、木工品のコーナー
わらじや籠も(´∀｀)

　

子供さんへお土産コーナー
可愛らしい雑貨もあります
　
　

我らが波賀山城饅頭はここ!!(・∀・)
　
正面入ってすぐの棚の裏手です
　

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売店改装★: 2012.02.28 Tuesday 09:29

何年も前に売店にパン工房が出来、そのとき以来の売店改装工事が今日と明日とあります

どのように生まれ変わるか
楽しみですねー
（写真は旧）

今までの売店とは
今朝でさよならです

新しいものになるときは
嬉しいものですが
ちょっと寂しさも感じます<(_ _)>

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本日の日替わり定食: 2012.02.23 Thursday 10:40

おはようございます
雨、よく降りましたね
春が近づいてるのでしょうか
今日はヒートテックを一枚脱ぎましたw

さて、今日の日替わり定食

・ネギトロ丼
・こんにゃくと豚肉の味噌炒め
・ミニそば
・抹茶のムース

となっております
数量限定ですので
無くなり次第終了させていただきます

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やきいも始めました、青空野菜市で: 2012.02.11 Saturday 10:36

寒い冬もこれを食べると
あったかほっこり

新しいのぼりを見つけました
クンクン‥いいにおいがする!

そこは
道の駅みなみ波賀青空野菜市
　
　

み、見つけた!!!(゜∀゜)

早速芋を見てみましょうか
　
　

どこから見えるのでしょうか

勝手に開けると叱られますよね
　
店のひとにお願いすることにしました( ・ω・)
　
　

あっ‥裏から開けるんですね(笑)

おいしそーう

太めのぽってりした重たい芋です
すごく甘いそうです
この芋、鳴門金時ではなくて
『紅はるか』ていう、鹿児島の芋です

芋をくるくる回してるのを見ていると
下が少し濡れてる?

これ、蜜が出てるんですって∩(・ω・)∩

早速(笑)味見をさせてもらいました
間違って皮ごといってしまったマーチです
ばれないように慌てて皮をむくフリ

でも？でもでも!!
皮も!甘い!!

これは食物繊維をとるためにも
皮ごと食べてもいいかもです

一本250円です

帰りに買って帰るつもりです

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宍粟のおいしい卵かけごはん: 2012.02.07 Tuesday 15:29

神戸新聞『奥さま手帳』に
道の駅みなみ波賀の卵かけごはんが
紹介されましたヾ(=゜ω゜)ゞ祝
2012年2月号です

先週から、卵かけごはんが
売れる売れる
卵切れ→納品→卵切れ→納品
の繰り返しです

先週日曜日は１日61食
多いの?少ないの?いえ、多いんです
楓の里の規模からすると
多いんです!!

卵は2個付きなので
合計122個ですね

鶏に相当がんばってもらいましょう

レストラン楓の里の卵かけごはんに使ってる卵は
平飼い飼育の有精卵
若い親鳥が産む、少し小さめ卵で
栄養価が高いのが特徴です
割ってみると
「あれ?　黄身が白っぽいー」
と感じると思いますが
いまい農場さんの鶏の餌は特にこだわっておられて
一般的なトウモロコシ等は使っておらず、
安心安全な無農薬自家栽培の米、ワラ等を食べているそうです
トウモロコシ等食べてるより黄身が白っぽくなるんだそうです

そして
おすすめポイントはまだあって、
地元産コシヒカリを一人前ずつ竹炭入れて釜炊きします
こーれがおいしい
だから、ふっくらツヤツヤごはん!!
歓喜の声があがます

是非炊きたてごはんを食べてもらいたいところですが
20分かかるため、
お急ぎの方は定食で使ってるごはんをご用意します

それと
道の駅手づくりの『ゆずみそ』も
ごはんのアクセントに少ーし付けています
波賀味噌を使った味噌汁も付きます

宍粟市のおいしいがいっぱいつまった『卵かけごはん』を是非食べに来てください
(*ｕ_ｕ*)ペコ

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節分巻き寿司の予約ありがとうございましたっ: 2012.02.04 Saturday 10:27

道の駅みなみ波賀の節分巻き寿司に、たくさんの予約をいただきましてありがとうございました(*ｕ_ｕ*)ペコ

早朝からスタッフ総出で製造・パック詰め・仕分け・配達‥と大忙しの一日でしたが
一本一本心を込め、力を入れ過ぎず、丁寧にやさしく巻いて
お客様に喜んでいただけるよう頑張りました　

お味のほうはいかがだったでしょうか??
またご意見や感想がございましたら
是非お聞かせください

寿司の巻紙に印刷されていた「50円お食事券」も是非お使いください

今日は国道29線を北上する車が目立ちます
雪は心配しなくてもドッサリとあるので
この週末はスキーヤー、ボーダーが多いでしょうね

明日2/5（日）は
ばんしゅう戸倉スノーパークで
『ばんとく雪まつり』が開催されます

・雪だるまコンテスト
・親子そり競争
・雪中宝探し

　　TEL 0790730324
　
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本日の日替わり定食: 2012.01.31 Tuesday 10:42

本日の日替わり定食は

オムライス!!
トロトロたまご!!
デミソースでいただきます( ´ー｀)

ブログでは日替わりオムライス率高いような気がしますが
マーチ個人の好みであっぷしてますので（エヘッ
実際は、月1あるかないかです

今日はエビフライ、スープ、デザート付きです

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